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  • 101
    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
    Autores Zuluaga D., Juan Carlos
    Publicado 2015-01-01
    Descripción: “...Objetivo. Presentar algunas reflexiones preliminares del trabajo de campo realizado en el...”
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  • 102
    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
    Autores Zuluaga D., Juan Carlos
    Publicado 2015-01-01
    Descripción: “...Objetivo. Presentar algunas reflexiones preliminares del trabajo de campo realizado en el...”
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    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
    Autores Zuluaga D., Juan Carlos
    Publicado 2015-01-01
    Descripción: “...Objetivo. Presentar algunas reflexiones preliminares del trabajo de campo realizado en el...”
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    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
    Autores Zuluaga D., Juan Carlos
    Publicado 2015-01-01
    Descripción: “...Objetivo. Presentar algunas reflexiones preliminares del trabajo de campo realizado en el...”
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  • 105
    Factores que afectan el recuento de UFC en la leche en tanque en hatos lecheros del norte de Antioquia-Colombia
    Descripción: “... calidad del producto define la comercialización del mismo, ya sea para consumo directo, luego de...”
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  • 106
    Estado trófico de la madre vieja Gota e´ Leche, Yotoco, Valle del Cauca, Colombia. Basada en parámetros físicos, químicos y biológicos
    Descripción: “...Los humedales más representativos dentro del departamento del Valle del Cauca son las madre vieja...”
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  • 107
    La importancia de análisis nutricionales de la leche en ganado doble propósito en el Piedemonte Llanero
    Autores Roa Vega, María Ligia, Diaz Arias, Camilo Andrés
    Publicado 2020-12-15
    Palabra clave: “...leche...”
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  • 108
    Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
    Descripción: “... suficiente información en lo que respecta a leches producidas por especies no vacunas. El objetivo del...”
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  • 109
    Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
    Palabra clave: “...Leche cruda...”
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  • 110
    Respuesta productiva de vacas lactantes F1 Holstein x Gyr recibiendo ensilajes de maíz o sorgo como suplemento alimenticio en época seca
    Autores GUEVARA S, CARMEN, PATIÑO P, RENÉ, MEJÍA M,, CARLOS
    Publicado 2016-12-01
    Palabra clave: “...ganado de leche en el trópico....”
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  • 111
    Evaluación de las prácticas de ordeño, la calidad higiénica y nutricional de la leche, en el municipio de Granada, Antioquia - Colombia
    Descripción: “...La calidad de la leche se ve afectada por la mastitis y por las prácticas empleadas durante y...”
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  • 112
    Influencia de la práctica de ordeño sobre el recuento de células somáticas (RCS) y unidades formadoras de colonias (UFC) en leche bufalina
    Descripción: “... higiénica (UFC) y sanitaria (RCS) de leche bufalina, en tanques de leche del Magdalena Medio y costa...”
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  • 113
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Autores Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Publicado 2014-12-31
    Descripción: “...El Suero Costeño es un producto lácteo fermentado, que se obtiene por fermentación de la leche...”
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  • 114
    Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño
    Palabra clave: “...queso costeño...”
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  • 115
    Emisión de carbono equivalente en la generación de beneficios económicos de la ganadería en el piedemonte amazónico colombiano
    Palabra clave: “...uso del suelo...”
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  • 116
    ¿Ganadería o conservación? Caracterización del conflicto ambiental en la Reserva Forestal Protectora “El Malmo” (Tunja-Boyacá, Colombia)
    Palabra clave: “...uso del suelo...”
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  • 117
    Determinación de buenas prácticas de ordeño en un grupo de gestión empresarial de ganaderos del altiplano cundiboyacense
    Palabra clave: “...Buenas prácticas...”
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  • 118
    Buenas prácticas ganaderas en Tauramena, Colombia
    Autores Sanabria Parrado, Yury Shirley
    Publicado 2016-12-15
    Descripción: “... los estándares sanitarios en la producción primaria de carne y leche bovina, dando paso a la...”
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  • 119
    Evaluación microbiológica de suero costeño y valoración higiénica en puntos de venta en montería, córdoba
    Autores CHAMS, LINDA, CURY, KATIA, AGUAS, YELITZA
    Publicado 2012-07-05
    Palabra clave: “...suero costeño...”
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  • 120
    Características forrajeras de la especie Gliricidia sepium (jacq.) Stend, fabaceae
    Descripción: “... leche por unidad de superficie y aportando a la incorporación de buenas prácticas agropecuarias. ...”
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