Mostrando
1 - 10
Resultados de
10
Para buscar '
Acevedo, Diofanor
'
Saltar al contenido
Toggle navigation
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Inicio
Autor
Acevedo, Diofanor
Mostrando
1 - 10
Resultados de
10
Para buscar '
Acevedo, Diofanor
'
, tiempo de consulta: 0.04s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
Autores
Tirado, Diego
,
Acevedo
,
Diofanor
,
Montero, Piedad
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
2
Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
Autores
Tirado, Diego
,
Acevedo
,
Diofanor
,
Torres, Ramiro
Publicado 2015-12-31
Guardado en:
3
Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Pastrana, Yenis
,
Durango, Alba
Publicado 2016-12-31
Guardado en:
4
Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Guzmán, Luis
,
Rodríguez, Aida
Publicado 2014-12-31
Guardado en:
5
Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Marrugo, Yesid
,
Montero, Piedad
Publicado 2013-06-30
Guardado en:
6
Propiedades reológicas de la pulpa edulcorada de tamarindo
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Montero, Piedad
,
Tirado, Diego
Publicado 2015-12-31
Guardado en:
7
Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Rodríguez, Aida
,
Fernández, Alejandro
Publicado 2012-06-30
Guardado en:
8
Deshidratación osmótica de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.): influencia de la temperatura y la concentración
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Tirado, Diego
,
Guzmán, Luis
Publicado 2014-06-30
Guardado en:
9
Composición química y evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Eucalyptus camaldulensis de Norte de Santander (Colombia)
Autores
Acevedo
,
Diofanor
,
Santafé, Gilmar G.
,
Granados, Clemente
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
10
Influencia del grado de madurez en la firmeza del plátano hartón (Musa AAB Simmonds)
Autores
Torres, Ramiro
,
Andrade, Ricardo
,
Tirado, Diego
,
Acevedo
,
Diofanor
Publicado 2015-12-31
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar esta búsqueda por correo electrónico
Materias Relacionadas
ABTS radical
Calidad microbiológica
Cinnamomum verum
Cinética de la fermentación
Comportamiento de flujo
Conservantes naturales
Cultivo iniciador
DPPH
Dynamic oscillation
Elastic modulus
Fermentation kinetics
Flow behavior
Ganancia de sólidos (GS)
Horticultural products
Inestabilidad
Instability
Lactobacillus paracasei
Lactococcus lactis
Loss modulus
Loss of minimum tangent
Microbiological quality
Modules viscoelastic
Módulo de almacenamiento
Módulo de pérdida
Módulo elástico
Módulo viscoso
Módulos viscoelásticos
Natural preservatives
Oscilación dinámica
Productos hortofrutícolas
Cargando...