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Descripción:
“... su consumo se asocia a enfermedades, como el cáncer, la diabetes, Parkinson y el Alzheimer. El...”
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Descripción:
“... departamento de Norte de Santander (Colombia), fue estudiado con el fin de caracterizar su composición química...”
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Descripción:
“... el presente trabajo, se caracterizó, reológicamente, una espuma elaborada a base de clara de huevo...”
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Descripción:
“... en pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.), a partir del índice de efectividad y se...”
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Descripción:
“... concentración de lactosa y ácido láctico. Para esto, se procedió a la preparación del cultivo iniciador, los...”
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Descripción:
“... de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento de las propiedades...”