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Título
1
Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Marrugo, Yesid
,
Montero, Piedad
Publicado 2013-06-30
Guardado en:
2
Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Rodríguez, Aida
,
Fernández, Alejandro
Publicado 2012-06-30
Guardado en:
3
Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Guzmán, Luis
,
Rodríguez, Aida
Publicado 2014-12-31
Guardado en:
4
Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Pastrana, Yenis
,
Durango, Alba
Publicado 2016-12-31
Guardado en:
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Autor: Acevedo, Diofanor
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Institución: UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
País
Colombia
4
Autor
Acevedo, Diofanor
Rodríguez, Aida
2
Durango, Alba
1
Fernández, Alejandro
1
Guzmán, Luis
1
Marrugo, Yesid
1
Montero, Piedad
1
Pastrana, Yenis
1
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