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    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
    Descripción: “...La batata Ipomoea batatas (L.) Lam. es una manifestación de la biodiversidad silvestre y cultivada...”
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  • 2
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
    Descripción: “...La batata Ipomoea batatas (L.) Lam. es una manifestación de la biodiversidad silvestre y cultivada...”
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    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Descripción: “...Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y...”
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  • 4
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Descripción: “...Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y...”
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    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Descripción: “... suministrados en la dieta humana. Este artículo de revisión tiene por objetivo abordar la ruta carotenogénica y...”
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