Fogón costeño. Historia alrededor de los platos típicos del caribe colombiano
Aquí encontrarás una muestra gastronómica que por años ha venido formando la cultura Caribe. Platos salados y dulces, que han estado a cargo de manos llenas de experiencias que por generaciones han tenido la dicha de ir preservando el gusto costeño; y de alguna manera han hecho de nuestros paladares, los mejores catadores del sabor Caribe. Anécdotas convertidas en platos, hacen de éste contenido un viaje en tiempo cargado de recuerdos. Involúcrate y sumerge tu mente en los colores y sabores plasmados en éste libro, con el que tendrás una conexión a través de la fotografía gastronómica de la cultura del Caribe Colombiano.
2665-4644
2018-12-01
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
info:eu-repo/semantics/openAccess
Documentos de trabajo Areandina - 2019
