Análisis de metodologías para la evaluación de cadenas de valor: caso del aguacate en Norte de Santander
El presente artículo tiene como objetivo analizar metodologías de evaluación de cadenas de valor que luego pueden aplicarse a la cadenade valor del aguacate en Norte de Santander. En cuanto a la metodología, el tipo de investigación es cuantitativo, con método de investigacióndeductivo y tipo de estudio descriptivo sobre el aguacate en Norte de Santander y metodologías para evaluación de cadena devalor. Sobre los resultados, el aguacate no registra como una de las principales frutas cultivadas en Norte de Santander pero sí es unacon las de mayor potencial de crecimiento en área de cultivo y potencial internacional debido a la demanda internacional de principalesvariedades como “Hass”. Por lo tanto, la cadena de valor bajo el modelo de Micha... Ver más
0122-820X
2422-5053
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2018-07-01
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