Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para buscar '
Guardo-Palomino, Fidel
'
Saltar al contenido
Toggle navigation
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Inicio
Autor
Guardo-Palomino, Fidel
Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para buscar '
Guardo-Palomino, Fidel
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Desarrollo de modelo predictivo para el crecimiento de Staphylococcus aureus en queso costeño cubierto con película activa
Autores
Mendoza-Nova, Leidy
,
Guardo
-
Palomino
,
Fidel
,
González-Cuello, Rafael
Publicado 2023-12-31
Guardado en:
2
Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
Autores
González-Cuello, Rafael
,
Guardo
-
Palomino
,
Fidel
,
Quintana-Martínez, Somaris
Publicado 2021-06-30
Guardado en:
3
Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
Autores
González-Cuello, Rafael
,
Guardo
-
Palomino
,
Fidel
,
Quintana-Martínez, Somaris
Publicado 2021-06-30
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar esta búsqueda por correo electrónico
Materias Relacionadas
Biopolymers
Biopolímeros
Dairy products
Gelación iónica
Ionic gelation
Microencapsulación
Microencapsulation
Productos lácteos
Artisanal cheese
Conservación de alimentos
Contaminación microbiológica
Enterotoxin
Enterotoxina
Extracto vegetal
Food preservation
Foodborne disease
Intoxicación por alimentos
Microbiological contamination
Plant extract
Queso artesanal
Cargando...