Evaluación de las prácticas de ordeño, la calidad higiénica y nutricional de la leche, en el municipio de Granada, Antioquia - Colombia

Autores Silva Pulido, Roberto, Alzate Amelines, Juliana, Reyes Manosalva, Claudia
Publicado 2015-12-31

Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia

Autores Romero P, Alberto, Calderón R, Alfonso, Rodríguez R, Virginia
Publicado 2018-01-10

Calidad higiénica y sanitaria de leche cruda acopiada en diferentes regiones colombianas

Autores Vásquez, Juan F., Loaiza, Erica T., Olivera, Martha
Publicado 2012-12-01

Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano

Autores Durán-Rojas, Elvira, Calderón-Rangel, Alfonso, Ramírez-Montoya, Javier
Publicado 2020-12-31

Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño

Autores Villareal, Viviana Patricia, Bermúdez, Diana Carolina, Arrieta, Germán Javier, Rodríguez, Virginia Consuelo, Arteaga, Margarita Rosa, Calderón, Alfonso
Publicado 2022-03-17