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    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
    Descripción: “... fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda de tanques y la sanidad de las ubres, en 15 empresas del...”
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    Efecto de sistemas silvopastoriles en la producción y composición de la leche bajo condiciones del valle medio del rio sinú, Colombia
    Descripción: “... efectos significativos del tratamiento sobre la calidad composicional de la leche. Los resultados...”
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    Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
    Descripción: “... agropecuario del país. Es necesario conocer la importancia de la calidad de la leche cruda como materia prima...”
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    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
    Autores Zuluaga D., Juan Carlos
    Publicado 2015-01-01
    Descripción: “...Objetivo. Presentar algunas reflexiones preliminares del trabajo de campo realizado en el...”
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    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
    Autores Zuluaga D., Juan Carlos
    Publicado 2015-01-01
    Descripción: “...Objetivo. Presentar algunas reflexiones preliminares del trabajo de campo realizado en el...”
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    ¡Le cayó mosca a la leche!: discriminación racial y movilidad Social en Tuluá
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