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Significados sociales y culturales que median en la experiencia multisensorial del sabor con respecto al consumo de marcas de alimentos
Autores
Garzón Medina, Carolina
Publicado 2015-07-21
Guardado en:
2
Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
Autores
Largo Ávila, Esteban
,
Ciro Velásquez, Héctor J.
,
García Cárdenas, Jaime A.
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
3
Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
Autores
Pérez-Cordero, Alexander
,
Montes-Vergara, Donicer E
,
Camargo Pitalua, Camilo A
Publicado 2024-03-26
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Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
Autores
Pérez-Cordero, Alexander
,
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,
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Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
Autores
Pérez-Cordero, Alexander
,
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,
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Publicado 2024-03-26
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Autores
Pérez-Cordero, Alexander
,
Montes-Vergara, Donicer E
,
Camargo Pitalua, Camilo A
Publicado 2024-03-26
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,
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Autores
Pérez-Cordero, Alexander
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Autores
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