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1
Panorámica de la cocina colombiana
Autores
Alzate, Jaime
Publicado 2003-11-29
Guardado en:
2
La comida típica dentro de la internacionalización de la oferta gastronómica en Bogotá
Autores
Valcárcel García, Diana Marcela
,
Venegas Pardo, Adriana
Publicado 2015-06-15
Guardado en:
3
La demanda turística desde la perspectiva de la satisfacción, la actitud y las preferencias respecto a su gastronomía: el caso de Salitre (Ecuador)
Autores
Carvache-Franco, Mauricio
,
Carvache-Franco, Wilmer
,
Molina Bravo, Grace
,
Arteaga Peñafiel, Marina
,
Villagómez Buele, Cesar
Publicado 2018-05-11
Guardado en:
4
“Shrimp experience” desde la economía naranja para el turismo cultural en Pedernales
Autores
Pastrán Calles, Félix Reinaldo
,
Macías Chila, Ramón Raúl
,
Montilla Pacheco, Argenis de Jesús
,
Mera Bravo, Eliana Pilar
Publicado 2021-01-01
Guardado en:
5
Competencias laborales en el sector de la restauración: un marco de competencias clave para su gestión
Autores
Galarza Cachiguango, Iván Santiago
,
Aguinaga, Carlos
,
López, Pablo
,
Molina, Roberto
,
Rosero Ortega, Guadalupe
Publicado 2020-05-06
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Institución: UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA
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Otro: gastronomía
Institución
UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA
País
Colombia
5
Autor
Aguinaga, Carlos
1
Alzate, Jaime
1
Arteaga Peñafiel, Marina
1
Carvache-Franco, Mauricio
1
Carvache-Franco, Wilmer
1
Galarza Cachiguango, Iván Santiago
1
López, Pablo
1
Macías Chila, Ramón Raúl
1
Mera Bravo, Eliana Pilar
1
Molina Bravo, Grace
1
Molina, Roberto
1
Montilla Pacheco, Argenis de Jesús
1
Pastrán Calles, Félix Reinaldo
1
Rosero Ortega, Guadalupe
1
Valcárcel García, Diana Marcela
1
Venegas Pardo, Adriana
1
Villagómez Buele, Cesar
1
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