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    Autores Dotor Robayo, Mónica, Cabezas Gutiérrez, Marco
    Publicado 2015-06-30
    Descripción: ...Las pérdidas de peso en la especie cultivada fueron superiores en condiciones de competencia por agua, observándose un mayor porcentaje de distribución de biomasa hacia la raíz (74%), pero una menor producción y almacenamiento total, por lo que se podría suponer que este factor es crítico para la hortaliza. Se encontraron pérdidas del 43% en peso, en comparación con el tratamiento sin competencia. ...
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    Descripción: ...El efecto del empacado no fue un factor crítico en la estabilidad de los componentes fisiológicamente activos (CFA). ...
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    Autores Zuluaga Cuevas, Dayana Nataly
    Publicado 2016-07-01
    Descripción: ...Para este meta-análisis, dos críticos (Oliveros, D. y Zuluaga, D., 2014) seleccionaron los artículos y las tesis, que se revisaron exhaustivamente, para desenfundar los diferentes antecedentes que con rigurosidad se darán en el texto, Los datos fueron extraídos de manera independiente por los mismos críticos que seleccionaron los estudios. ...
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    Autores Sandoval, Jorge Humberto, Guerrero, Doris Emilia
    Publicado 2010-06-30
    Descripción: ...Fueron identificados como factores críticos la escasa investigación de mercados y de planes de mercadeo, la débil incorporación de sistemas de distribución y logística, el uso incipiente de estrategias promocionales y la poca aplicación de sistemas de información comercial. ...
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    Descripción: ...Con el fin de prevenir la contaminación en las carcasas de los animales, destinados al consumo humano es necesario establecer planes de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) en las fincas destinadas a la crianza de animales para sacrificio, durante las etapas previas al sacrificio y durante todo el proceso de faenado de los animales. ...
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