Descripción: “...La investigación, la ciencia y la tecnología para la academia y para los territorios tiene varios beneficios, la posibilidad de la solución de problemas que suceden en nuestro entorno, es el principal activo que la academia puede proporcionar a las comunidades, la generación de nuevo conocimiento permite traspasar la frontera del conocimiento y descubrir nuevos individuos vivos, ecosistemas, procesos protocolos, lugares, es lo que la revista Aguncuya de la facultad de ingeniería y ciencias básicas busca con la divulgación del conocimiento generado por los investigadores de la región caribe. ...”

Descripción: “...Con el propósito de acercarse a las ciencias naturales y sociales, se salió del aula a explorar, descubrir, conocer la riqueza humana, natural y cultural de la región e iniciar una expedición por el conocimiento de las oportunidades que brinda la vida diaria, para aprender a aprender, a hacer, a querer y a cuidar lo que somos y tenemos. ...”

Descripción: “...En la actualidad, y sin dejar al margen este importante objetivo, la ciencia de la nutrición se encuentra ante un nuevo y revolucionario reto, que permita, independientemente de su clásico valor nutricional, asegurar aún más el estado de salud y reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades cardiovasculares, diabetes, osteoporosis, hipertensión, obesidad, infecciones gastrointestinales y algunos tipos de cáncer, las cuales constituyen las principales causas de muerte en los países desarrollados (16). ...”