Descripción: “...Debido a los efectos negativos originados por el COVID-19, el sector gastronómico se ha mostrado como uno de los más afectados debido a todas las pérdidas de recursos, que son imprescindibles para el desarrollo de la economía de cualquier nación. ...”

Descripción: “...El Tolima cuenta con una cadena de producción altamente integrada, sin embargo, en los últimos años el sector se ha visto fuertemente afectado, debido a las importaciones masivas provenientes de Asia, el contrabando, la revaluación, la baja demanda en el mercado local, la falta de planificación, la optimización de los procesos productivos y comerciales, mayores costos de producción y menor rentabilidad para los empresarios; todas, situaciones que obligan a las empresas a apostarle a la búsqueda de oportunidades en mercados internacionales. ...”