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1
Digestibilidad de materias primas energéticas extrusadas en la alimentación de codornices (Coturnix coturnix japonicus).
Autores
Narváez Solarte, William
,
Toro Naranjo, Jenny Paola
,
Giraldo Murillo, Carlos Eduardo
Publicado 2022-03-17
Guardado en:
2
Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
Autores
Chaparro Sánchez, Sheila Solangie
,
Romero López, Wilmer Eliecer
,
Rodríguez Rojas, María Patricia
Publicado 2020-12-15
Guardado en:
3
Evaluación de un proceso contínuo de burbujeo para recuperación de almidón y mucilago de ñame.
Autores
Pérez, Jhonys
,
Fernández, Alfredo
,
Salcedo, Jairo
Publicado 2015-01-01
Guardado en:
4
Determinación de adulterantes en leches crudas acopiadas en procesadoras de quesos en Montería (Córdoba)
Autores
Calderón - Rangel, Alfonso
,
Rodríguez, Virginia C.
,
Martínez- H, Nicolás
Publicado 2013-07-01
Guardado en:
5
Producción de proteína unicelular de Saccharomyces cerevisiae con granza de arroz e inclusión en cerdos
Autores
Pinzón-Fajardo, Omar R.
,
Hurtado-Nery, Víctor L.
Publicado 2021-06-16
Guardado en:
6
Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
Autores
Niño Otálora, Lina Johanna
,
García Torres, Angélica María
,
Medina Vargas, Oscar Julio
,
Rojas Morales, Carlos Iván
Publicado 2019-12-31
Guardado en:
7
Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
Autores
Jiménez-Villalba, Karla
,
Arrieta-Banquet, Lina
,
Salcedo-Mendoza, Jairo
,
Contreras-Lozano, Karen
Publicado 2019-06-30
Guardado en:
8
Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
Autores
Herrera-García, Natalia María
,
López-Guerrero, Ingrith Johana
,
Serna-Cock, Liliana
Publicado 2020-12-31
Guardado en:
9
Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
Autores
Martínez Jiménez, Fernán
,
Rodríguez Sandoval, Eduardo
,
Hernández Gómez, María Soledad
Publicado 2015-12-31
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UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
4
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3
UNIVERSIDAD DE CALDAS
1
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
1
País
Colombia
Autor
Arrieta-Banquet, Lina
1
Calderón - Rangel, Alfonso
1
Chaparro Sánchez, Sheila Solangie
1
Contreras-Lozano, Karen
1
Fernández, Alfredo
1
García Torres, Angélica María
1
Giraldo Murillo, Carlos Eduardo
1
Hernández Gómez, María Soledad
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Herrera-García, Natalia María
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Hurtado-Nery, Víctor L.
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Jiménez-Villalba, Karla
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Medina Vargas, Oscar Julio
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Narváez Solarte, William
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Niño Otálora, Lina Johanna
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Pinzón-Fajardo, Omar R.
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