Descripción: “...En un contexto administrativo, la historia empresarial marca la presencia de un lenguaje en donde se procede a describir, explicar y evaluar la toma de decisiones en el ambiente empresarial. ...”

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Descripción: “...Para tal fin, se realizaron trabajos participativos dirigidos a la interpretación cultural, conceptualizando el producto “Caminos e historias de la tierra cafetera” y aportando a la ‘patrimonialización’ del paisaje como territorio museo. ...”

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Descripción: “...Esta investigación parte de que las comuni­dades deben ser entendidas y valoradas co­mo espacios socialmente construidos donde perviven historia, cultura, tradiciones, saberes, capacidades, recursos y bienes pa­trimoniales que les otorgan identidad. ...”

Descripción: “...El dulce típico de leche de Toluca (México) cuenta con una historia de más 120 años; sin embargo, frente a las presiones de la globalización y la llegada de productos extranjeros, este ha experimentado desplazamiento y pérdida de competitividad en el mercado. ...”

Descripción: “...Partiendo de la situación socio-económica actual y la necesidad de buscar alternativas económicas, estos recursos se vuelven atractivos para el visitante en la medida que lleguen a constituir valores para la población y base de la identidad reflejando la cultura cafetera, las tradiciones, la historia y sobre todo la convivencia y la interacción entre hombre y su entorno natural. ...”