Descripción: “...El programa de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), es un proceso sistemático...”

Descripción: “...La lapa (Cuniculus paca) es una de las especies que ha sido más utilizada en Colombia a lo largo de...”

Descripción: “..., buscando el fortalecimiento de esta cadena productiva debido a que es un producto apetecido para industrias...”

Descripción: “...Este trabajo se realizó en el departamento de Cundinamarca, que tiene una humedad relativa anual...”