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Autores Rivadeneira Guerrero, María Fernanda, Sola Villena, José Humberto, Chuquimarca Mosquera, María Cristina, Ocaña Navas, José Andrés, León Guanín, Aída Gabriela, Dávila Vargas, María Soledad, Villalba Vásquez, José Julio, Cóndor Salazar, José David
Publicado 2020-07-01
Descripción:
“...En cada fase se aplicaron técnicas cualitativas y cuantitativas para el diagnóstico y evaluación de resultados. ...”Publicado 2020-07-01
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Autores Escobar García, Juan David, Murcia Agudelo, Cesar Augusto, Dávila Rincón, John Jairo, Henao Marín, John Wilmar
Publicado 2002-01-01
Descripción:
“...El comportamiento en el período de almacenamiento de las salchichas fortificadas con la formulación seleccionada se evaluó mediante pruebas sensoriales en escala no estructurada y se concluyó que todas sus características organolépticas son estables en el tiempo; lo anterior se ratificó con un modelo de regresión con variable respuesta cualitativa para cada una de las características sensoriales del producto. ...”Publicado 2002-01-01
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Autores Niño Bautista, Lucila, Oviedo Cácere, María del Pilar, Camargo Figuera, Fabio Alberto, Velasco Rangel, Claudia Milena, Hakspiel Plata, María Constanza, Pineda Rodríguez, Liliana Patricia
Publicado 2017-12-28
Descripción:
“...La etapa cualitativa corroboró motivación interna alta en el grupo, amplió la comprensión de los resultados cuantitativos e identificó cambios importantes en el colectivo. ...”Publicado 2017-12-28
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Descripción:
“...El ejercicio investigativo se llevó a  cabo siguiendo la metodología del Sondeo Participativo y el modelo de análisis de la Teoría Fundamentada,  utilizando diversas técnicas de la investigación cualitativa de las ciencias sociales. ...”
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