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1
ANÁLISIS DEL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN DE CACAO PARA LA DISMINUCIÓN DEL TIEMPO DE SECADO (ANALYSIS OF THE COCOA DEHYDRATION PROCESS FOR REDUCING DRYING TIME)
Autores
Tinoco, Héctor A.
,
Ospina, Diana Yomalis
Publicado 2013-10-02
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Autor: Tinoco, Héctor A.
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Otro: deshidratación
Institución
UNIVERSIDAD EIA
1
País
Colombia
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Autor
Ospina, Diana Yomalis
1
Tinoco, Héctor A.
Revistas
Revista EIA
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