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Autor
Título
1
El
entorno comercial
de
la
pectina en
la
industria alimentaria antioqueña
Autores
Penagos Gómez, Claudia Elena
,
García Montoya, Camila
Publicado 2013-11-01
Descripción:
“
...Los residuos del
proceso
productivo del café (
el
mucilago y
la
pulpa) se pueden utilizar para...
”
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Autor: García Montoya, Camila
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Institución: UNIVERSIDAD EIA
Institución
UNIVERSIDAD EIA
País
Colombia
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Autor
García Montoya, Camila
Penagos Gómez, Claudia Elena
1
Revistas
Revista Soluciones de Postgrado
1
Año de publicación
De:
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