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    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Descripción: “... de un estudio cualitativo realizado desde una perspectiva etnográfica con una muestra de 15 mujeres...”
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