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1
Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Autores
Lora Silva, Rodrigo
,
López Alayón, Ana Patricia
,
Gómez, Rafael
,
Bernal, Henry
Publicado 2009-12-31
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Autor: Gómez, Rafael
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Autor: Lora Silva, Rodrigo
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Revistas: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
1
País
Colombia
1
Autor
Bernal, Henry
1
Gómez, Rafael
Lora Silva, Rodrigo
López Alayón, Ana Patricia
1
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
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