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El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
Autores
Delgado, Tania Catalina
,
Ocampo Serna, Ayda Nidia
Publicado 2020-01-01
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2
El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
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