Descripción: “...Se utilizó un concentrado comercial, iniciando con 38% de proteína cruda (%PC), durante el primer mes; 30% de PC en el segundo mes y terminando con 25% de PC, hasta el día 80 de seguimiento. Los análisis de calidad de agua se mantuvieron estables durante el período de cultivo: OD (6,5±1,2 mg/L), pH (6±1,4), T°(24±1,5°C), Alk y Dz (17,8 mg CaCO3/L) y NH3 (0,002 mg/L). ...”

Descripción: “...Por otra parte, la industria enfrenta una dificultad relacionada con la necesidad de alimentos de calidad. El sistema de cultivo biofloc (TBF) se considera una alternativa sostenible y amigable con el medio ambiente, ya que requiere un recambio mínimo de agua y los nutrientes son reciclados por los microrganismos que allí habitan. ...”