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Título
1
Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
Autores
Montalvo-Puente, Alba
,
Montero-Castillo, Piedad
,
Alvarez-Badel, Beatríz
Publicado 2022-06-30
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Autor: Alvarez-Badel, Beatríz
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Autor: Montalvo-Puente, Alba
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Institución: UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
País
Colombia
1
Autor
Alvarez-Badel, Beatríz
Montalvo-Puente, Alba
Montero-Castillo, Piedad
1
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
1
Año de publicación
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