Descripción: “... salchicha mejoró con relación a la textura de la carne de conejo fresca, favoreciendo su elasticidad...”

Descripción: “... estudios cumplen con los requisitos de calidad en relación a la presencia de adulterantes, y apariencia...”

Descripción: “... costeño vendido en expendios en la ciudad de Montería en 2010, se valoró el estado higiénico de los puntos...”