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Mostrando 1 - 4 Resultados de 4 Para buscar 'Ciencia y tecnología', tiempo de consulta: 0.90s Limitar resultados
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    Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion
    Descripción: “...El presente trabajo propone y aborda un estudio sobre recubrimientos comestibles, su efecto en la...”
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    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Descripción: “... seco, pH, proteína, grasa, y propiedades funcionales como Capacidad de retención de agua (CRA...”
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    Evaluación microbiológica de suero costeño y valoración higiénica en puntos de venta en montería, córdoba
    Autores CHAMS, LINDA, CURY, KATIA, AGUAS, YELITZA
    Publicado 2012-07-05
    Descripción: “...En este trabajo se determinó el recuento de coliformes totales, hongos y Sthaphylococcus en suero...”
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    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
    Descripción: “... domesticación de los animales y el comienzo de la agricultura de pastoreo (ALAIS, 1985). Pese a esto, la leche y...”
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