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    Descripción: ... emergente para la conservación, extensión de la vida comercial de las frutas y mejora de su calidad. Su uso...
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    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
    Descripción: ... para aumentar la calidad higiénica global de la leche. Se han ejecutado programas específicos para...
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    Autores CHAMS, LINDA, CURY, KATIA, AGUAS, YELITZA
    Publicado 2012-07-05
    Descripción: ... costeño vendido en expendios en la ciudad de Montería en 2010, se valoró el estado higiénico de los puntos...
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    Descripción: ... protocolo para salchichas de carne bovinas tipo industrial y la formulación empleada en talleres de cárnicos...