Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico

Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico

Los efluentes de la industria frigorífica se caracterizan por presentar altas concentraciones de proteínas, grasas y polisacáridos. La degradación de estos compuestos a sus constituyentes monoméricos es realizada por la acción de enzimas extracelulares, producidas y secretadas por bacterias hidrolíticas (BH). En consecuencia, la actividad de estos microorganismos favorece el aumento de las tasas de degradación de la fracción orgánica presente en este tipo de residuos. En el presente estudio, un total de 15 bacterias productoras de enzimas extracelulares fueron aisladas y seleccionadas al presentar un índice de actividad enzimática ? 2,0. De estos 15 aislados, 7 presentaron actividad proteolítica (46,6%), 3 amilolítica (20%), 3 celulolítica... Ver más

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Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA

2027-4297

RODAS M., ELKIN

UNIVERSIDAD DE SUCRE

10.24188/recia.v8.n1.2016.202

8

2016-01-04

37

43

Colombia

Bacterias hidrolíticas

enzimas extracelulares

tratamiento de aguas residuales de frigorífico.

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RODAS M., ELKIN
Bacterias hidrolíticas
enzimas extracelulares
tratamiento de aguas residuales de frigorífico.
8
1
Núm. 1 , Año 2016 : RECIA 8(1):Enero-Junio
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Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA
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Publication
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Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico
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2027-4297
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