Propuesta de modelo de evaluación y selección de proveedores basado en técnicas multicriterio. Caso: empresa del sector alimenticio
En el entorno global empresarial se requiere un buen manejo de selección de proveedores con el propósito de la reducción de costos logísticos presentes en la actividad de selección bajo criterios de calidad, costos de adquisición, plazos de pagos, lead time entre otros, para esta actividad y procesos quien tiene la asignación es el área de compras de una organización empresarial, esta se encarga de conseguir toda la materia prima para que la empresa continúe con su funcionamiento y pueda alcanzar las metas planteadas en términos presupuestarios, abastecimiento y producción, con el fin de la reducción de costos en donde es responsabilidad directa de esta área, realizar una correcta gestión de proveedores para obtener una maximización de las... Ver más
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Propuesta de modelo de evaluación y selección de proveedores basado en técnicas multicriterio. Caso: empresa del sector alimenticio Jiménez, G. M., & Ospina, L. V. (2013). Propuesta metodológica para la selección de proveedores de bienes de una empresa sucroquímica. Osorio, J. C., Garcia, J. L., & Manotas, D. F. (2018). AHP Topsis para la selección de proveedores considerando el riesgo asociado a la calidad. Revista espacios, 39(16). Osorio, J., Herrera, M., & Vinasco, M. (2008). Modelo para la evaluación del desempeño de los proveedores utilizando AHP. Ingeniería y desarrollo, 23. Recuperado de: http://www.scielo.org.co/pdf/inde/n23/n23a05.pdf Orejuela, I. F. P. (2018). Evaluación multicriterio para la ubicación de un relleno sanitario en la ciudad de Macas, a través de la ponderación de sus variables con el Proceso Analítico Jerárquico, AHP. Revista de Ciencias de Seguridad y Defensa, 3(2), 12-12. Montero, D. C. M., & Rojas, É. Á. F. (2018). Rediseño de los procesos del área de compras e inventarios de la empresa conos del sur a través de la aplicación del BPM. Revista Ingeniería, Matemáticas y Ciencias de la Información, 5(10), 103-119. López, J. C. E., Calderón, C. A. P., & Gómez, J. C. O. (2019). Metodología multicriterio para la selección de proveedores bajo consideraciones de riesgo. Scientia et technica, 24(2), 232-239. Londoño-Patiño, J. A. (2020). Toma de decisiones basada en la productividad en Pymes manufactureras: aproximación desde la Lógica Difusa (Productivity-Based Decision Making in Manufacturing SMEs: A Fuzzy Logic Approach). Revista CEA, 6(12). Kakouris, A. P., (2006): «Outsourcing decisions and the purchasing process: a systems-oriented approach», Marketing Intelligence & Planning, 24 (7), 708- 729. Javier Sánchez Galán, 01 de diciembre de 2021. Gestión de proveedores. Economipedia.com Parra-Calderón C. A., Osorio-Gómez J. C., Escandón-López J.C. (2019) Metodología multicriterio para la selección de proveedores bajo consideraciones de riesgo Scientia Et Technica, vol. 24, núm. 2, pp. 232-239, 2019 Universidad Tecnológica de Pereira. Gómez, J. C. O., Alcaraz, J. L. G., & Duque, D. F. M. AHP Topsis para la selección de proveedores considerando el riesgo asociado a la calidad. García Núñez, L. E. (2018). Proceso basado en ingeniería del valor y el despliegue de la función de calidad (QFD) para el diseño y el desarrollo de servicios académicos de posgrado. Caso: Escuela de Posgrado de la UNSA. Galán Sánchez, Á. (2018). Guerra y gasto público: las cuentas del pagador las armadas Diego de Cazalla (1509-1515). Guerra y gasto público: las cuentas del pagador las armadas Diego de Cazalla (1509-1515), 147-164. Fung, P., (1999): «Managing purchasing in a supply chain context: evolution and resolution», Logistics Information Management, 12 (5), 362-367. 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AHP difuso y TOPSIS para la selección de un proveedor 3PL considerando el riesgo operacional. Revista EIA, 17(33) enero-junio, Reia33007 pág. 1-17. Sundtoft Hald, K., & Ellegaard, C. (2011). Supplier evaluation processes: the shaping and reshaping of supplier performance. International Journal of Operations & Production Management, 31(8), 888–910. doi:10.1108/01443571111153085 Suraraksa, J., & Shin, K. (2019). Comparative Analysis of Factors for Supplier Selection and Monitoring: The Case of the Automotive Industry in Thailand. Sustainability, 11(4), 981. doi:10.3390/su11040981 Saputro, T., Figueira, G., Almada-lobo, B. (2021). A comprehensive framework and literature review of supplier selection under different purchasing strategies. Computers & Industrial Engineering, 167. 10.1016/j.cie.2022.108010 Sánchez, P. A., Ceballos, F., & Sánchez Torres, G. (2015). Análisis del proceso productivo de una empresa de confecciones: modelación y simulación. Ciencia e ingeniería neogranadina, 25(2), 137-150. Poveda Bautista, R., Del Río Cortina, A., Diego Más, J. A., & Redondo, J. M. (2018). Definición de un índice para la selección de proyectos de investigación basado en el proceso analítico en red (ANP). Porter, M. E. (2006), Ventaja Competitiva (edición revisada) creación y sostenimiento de un desempeño superior. Editorial Continental, cuarta reimpresión, México 2006. Borjas, Carlos (2007). La administración de compras en las empresas distribuidoras de combustible de Maracaibo. Telos, 9(1) ,70-79. [fecha de Consulta 20 de febrero de 2022]. ISSN: 1317-0570. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99314566005 Alós Gonzalvo, D. (2013). Clasificación de los proveedores de la empresa Roquette Laisa España SA mediante técnicas multicriterio (Doctoral dissertation, Universitat Politécnica de València). Publication application/pdf En el entorno global empresarial se requiere un buen manejo de selección de proveedores con el propósito de la reducción de costos logísticos presentes en la actividad de selección bajo criterios de calidad, costos de adquisición, plazos de pagos, lead time entre otros, para esta actividad y procesos quien tiene la asignación es el área de compras de una organización empresarial, esta se encarga de conseguir toda la materia prima para que la empresa continúe con su funcionamiento y pueda alcanzar las metas planteadas en términos presupuestarios, abastecimiento y producción, con el fin de la reducción de costos en donde es responsabilidad directa de esta área, realizar una correcta gestión de proveedores para obtener una maximización de las utilidades. La presente investigación se enmarca como objetivo en entregar una propuesta de selección de proveedor de materia prima a la empresa de selección, con el desarrolló una propuesta de selección multicriterio AHP de proveedores en combinación de la metodología Topsis aplicado a la empresa del sector alimenticio en Colombia, una vez realizada la jerarquización de los criterios de selección se logra definir los criterios de selección de proveedores con sus respectivas ponderaciones ajustado a las necesidades específicas de la empresa, teniendo como resultado la elección del proveedor de materia prima a la empresa principal en donde arrojo como resultado del RCi de 0.62 siendo la primera en el ranking arrojado por la herramienta. Zúñiga Marin, Joan Sebastián Jiménez Lorza, Jose Luis Multicriterio Selección de Proveedores Topsis criterios de decisión competitividad proceso estratégico 21 41 Núm. 41 , Año 2024 : . Aguirre Núñez, A. M. (2021). Incremento de la eficiencia en el proceso de compras de SENATI Dirección Zonal Piura-Tumbes. Artículo de revista Fondo Editorial EIA - Universidad EIA https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/1706 Aguirre Gonzalez, E y Zúñiga Marin, J. (2021). Diseño de un modelo de costos basado en actividades aplicado a procesos logísticos. Caso: empresa del sector alimenticio tradicional. Fondo Editorial EIA - Universidad EIA. Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Español Revista EIA - 2023 Revista EIA Proposal for a supplier evaluation and selection model based on multicriteria techniques. Case: food area company decision criteria In the global business environment, a good management of supplier selection is required with the purpose of reducing logistics costs present in the selection activity under quality criteria, acquisition costs, payment terms, lead time, among others, for this activity. and processes who has the assignment is the purchasing area of a business organization, this is in charge of obtaining all the raw material so that the company continues with its operation and can achieve the goals set in budgetary terms, supply and production, in order to of cost reduction where it is the direct responsibility of this area, to carry out a correct management of suppliers to obtain a maximization of profits. The present investigation is part of the objective of delivering a proposal for the selection of a raw material supplier to the selection company, with which he developed a proposal for the AHP multi-criteria selection of suppliers in combination with the Topsis methodology applied to the company in the food area in Colombia, once the hierarchy of the selection criteria has been carried out, it is possible to define the supplier selection criteria with their respective weightings adjusted to the specific needs of the company, resulting in the choice of the supplier of raw material to the main company where I throw as a result of the RCi of 0.62 being the first in the ranking given by the tool. Multi-criteria Selection of Suppliers Topsis. competitiveness strategic process Journal article https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/download/1706/1590 1794-1237 2024-01-01 09:26:25 2024-01-01 https://doi.org/10.24050/reia.v21i41.1706 4115 pp. 1 31 10.24050/reia.v21i41.1706 2024-01-01 09:26:25 2463-0950 |
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En el entorno global empresarial se requiere un buen manejo de selección de proveedores con el propósito de la reducción de costos logísticos presentes en la actividad de selección bajo criterios de calidad, costos de adquisición, plazos de pagos, lead time entre otros, para esta actividad y procesos quien tiene la asignación es el área de compras de una organización empresarial, esta se encarga de conseguir toda la materia prima para que la empresa continúe con su funcionamiento y pueda alcanzar las metas planteadas en términos presupuestarios, abastecimiento y producción, con el fin de la reducción de costos en donde es responsabilidad directa de esta área, realizar una correcta gestión de proveedores para obtener una maximización de las utilidades.
La presente investigación se enmarca como objetivo en entregar una propuesta de selección de proveedor de materia prima a la empresa de selección, con el desarrolló una propuesta de selección multicriterio AHP de proveedores en combinación de la metodología Topsis aplicado a la empresa del sector alimenticio en Colombia, una vez realizada la jerarquización de los criterios de selección se logra definir los criterios de selección de proveedores con sus respectivas ponderaciones ajustado a las necesidades específicas de la empresa, teniendo como resultado la elección del proveedor de materia prima a la empresa principal en donde arrojo como resultado del RCi de 0.62 siendo la primera en el ranking arrojado por la herramienta.
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In the global business environment, a good management of supplier selection is required with the purpose of reducing logistics costs present in the selection activity under quality criteria, acquisition costs, payment terms, lead time, among others, for this activity. and processes who has the assignment is the purchasing area of a business organization, this is in charge of obtaining all the raw material so that the company continues with its operation and can achieve the goals set in budgetary terms, supply and production, in order to of cost reduction where it is the direct responsibility of this area, to carry out a correct management of suppliers to obtain a maximization of profits.
The present investigation is part of the objective of delivering a proposal for the selection of a raw material supplier to the selection company, with which he developed a proposal for the AHP multi-criteria selection of suppliers in combination with the Topsis methodology applied to the company in the food area in Colombia, once the hierarchy of the selection criteria has been carried out, it is possible to define the supplier selection criteria with their respective weightings adjusted to the specific needs of the company, resulting in the choice of the supplier of raw material to the main company where I throw as a result of the RCi of 0.62 being the first in the ranking given by the tool.
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Jiménez, G. M., & Ospina, L. V. (2013). Propuesta metodológica para la selección de proveedores de bienes de una empresa sucroquímica. Osorio, J. C., Garcia, J. L., & Manotas, D. F. (2018). AHP Topsis para la selección de proveedores considerando el riesgo asociado a la calidad. Revista espacios, 39(16). Osorio, J., Herrera, M., & Vinasco, M. (2008). Modelo para la evaluación del desempeño de los proveedores utilizando AHP. Ingeniería y desarrollo, 23. Recuperado de: http://www.scielo.org.co/pdf/inde/n23/n23a05.pdf Orejuela, I. F. P. (2018). Evaluación multicriterio para la ubicación de un relleno sanitario en la ciudad de Macas, a través de la ponderación de sus variables con el Proceso Analítico Jerárquico, AHP. Revista de Ciencias de Seguridad y Defensa, 3(2), 12-12. Montero, D. C. M., & Rojas, É. Á. F. (2018). Rediseño de los procesos del área de compras e inventarios de la empresa conos del sur a través de la aplicación del BPM. Revista Ingeniería, Matemáticas y Ciencias de la Información, 5(10), 103-119. López, J. C. E., Calderón, C. A. P., & Gómez, J. C. O. (2019). Metodología multicriterio para la selección de proveedores bajo consideraciones de riesgo. Scientia et technica, 24(2), 232-239. Londoño-Patiño, J. A. (2020). Toma de decisiones basada en la productividad en Pymes manufactureras: aproximación desde la Lógica Difusa (Productivity-Based Decision Making in Manufacturing SMEs: A Fuzzy Logic Approach). Revista CEA, 6(12). Kakouris, A. P., (2006): «Outsourcing decisions and the purchasing process: a systems-oriented approach», Marketing Intelligence & Planning, 24 (7), 708- 729. Javier Sánchez Galán, 01 de diciembre de 2021. Gestión de proveedores. Economipedia.com Parra-Calderón C. A., Osorio-Gómez J. C., Escandón-López J.C. (2019) Metodología multicriterio para la selección de proveedores bajo consideraciones de riesgo Scientia Et Technica, vol. 24, núm. 2, pp. 232-239, 2019 Universidad Tecnológica de Pereira. Gómez, J. C. O., Alcaraz, J. L. G., & Duque, D. F. M. AHP Topsis para la selección de proveedores considerando el riesgo asociado a la calidad. García Núñez, L. E. (2018). Proceso basado en ingeniería del valor y el despliegue de la función de calidad (QFD) para el diseño y el desarrollo de servicios académicos de posgrado. Caso: Escuela de Posgrado de la UNSA. Galán Sánchez, Á. (2018). Guerra y gasto público: las cuentas del pagador las armadas Diego de Cazalla (1509-1515). Guerra y gasto público: las cuentas del pagador las armadas Diego de Cazalla (1509-1515), 147-164. Fung, P., (1999): «Managing purchasing in a supply chain context: evolution and resolution», Logistics Information Management, 12 (5), 362-367. Elliott-Shircore, T. y Steele, P., (1985): «Procurement planning overview», Purchasing and Supply Management, 23-26. Domínguez, L. A. P., Pérez, E. A., & Castro, E. L. (2021). Aplicación de los métodos AMEF-TOPSIS-AHP para determinar el RPN. Mundo FESC, 11(21), 37-46. Chapman, A. (2004). Análisis DOFA y análisis PEST. Accesible en: http://www. degerencia. com/articulos. php. Ceballos, B., Jiménez, M. T. L., Mochcovsky, D. A. P., & Sánchez, J. M. (2013). El método TOPSIS relativo vs. absoluto. Rect@: Revista Electrónica de Comunicaciones y Trabajos de ASEPUMA, 14(2), 181-192. Pacheco, J. F. y Contreras, E. (2008). Manual metodológico de evaluación multicriterio para programas y proyectos. Santiago de Chile: Instituto Latinoamericano y del Caribe de Planificación Económica y Social (ILPES). Peña, G. (2019). GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN Y CREACIÓN DE VENTAJAS COMPETITIVAS EN UNA EMPRESA DESARROLLADORA DE SOFTWARE [INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL]. https://app.bibguru.com/p/bf9fe1c4-620f-45cd-b990-62beebac71ef Ballou, Ronald H. (2004). Logística Administración de la cadena de suministro. PEARSON EDUCACIÓN, México, 2004 Ponce, M. R. V., Iniesta, A. A., & Macías, A. A. M. (2012). Evaluación y Selección de Proveedores Usando el Método Moora. Tejero, J. J. A. (2007). Logística integral: la gestión operativa de la empresa. ESIC editorial. Tabares-Urrea, N.; Ramírez-Flórez, G.; Osorio-Gómez, J.C. (2020). AHP difuso y TOPSIS para la selección de un proveedor 3PL considerando el riesgo operacional. Revista EIA, 17(33) enero-junio, Reia33007 pág. 1-17. Sundtoft Hald, K., & Ellegaard, C. (2011). Supplier evaluation processes: the shaping and reshaping of supplier performance. International Journal of Operations & Production Management, 31(8), 888–910. doi:10.1108/01443571111153085 Suraraksa, J., & Shin, K. (2019). Comparative Analysis of Factors for Supplier Selection and Monitoring: The Case of the Automotive Industry in Thailand. Sustainability, 11(4), 981. doi:10.3390/su11040981 Saputro, T., Figueira, G., Almada-lobo, B. (2021). A comprehensive framework and literature review of supplier selection under different purchasing strategies. Computers & Industrial Engineering, 167. 10.1016/j.cie.2022.108010 Sánchez, P. A., Ceballos, F., & Sánchez Torres, G. (2015). Análisis del proceso productivo de una empresa de confecciones: modelación y simulación. Ciencia e ingeniería neogranadina, 25(2), 137-150. Poveda Bautista, R., Del Río Cortina, A., Diego Más, J. A., & Redondo, J. M. (2018). Definición de un índice para la selección de proyectos de investigación basado en el proceso analítico en red (ANP). Porter, M. E. (2006), Ventaja Competitiva (edición revisada) creación y sostenimiento de un desempeño superior. Editorial Continental, cuarta reimpresión, México 2006. Borjas, Carlos (2007). La administración de compras en las empresas distribuidoras de combustible de Maracaibo. Telos, 9(1) ,70-79. [fecha de Consulta 20 de febrero de 2022]. ISSN: 1317-0570. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99314566005 Alós Gonzalvo, D. (2013). Clasificación de los proveedores de la empresa Roquette Laisa España SA mediante técnicas multicriterio (Doctoral dissertation, Universitat Politécnica de València). Aguirre Núñez, A. M. (2021). Incremento de la eficiencia en el proceso de compras de SENATI Dirección Zonal Piura-Tumbes. Aguirre Gonzalez, E y Zúñiga Marin, J. (2021). Diseño de un modelo de costos basado en actividades aplicado a procesos logísticos. Caso: empresa del sector alimenticio tradicional. Fondo Editorial EIA - Universidad EIA. |
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