Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños

Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños

Objetivo. Presentar una revisión bibliográfica de la influencia de las familias y la escuela sobre las preferencias alimentarias de los niños. Su objetivo es comprender aquellos factores asociados a las preferencias alimentarias infantiles. Metodología. Se hizo análisis de información de investigaciones realizadas en el tema con el fin de indagar cómo estamos ante la prevención de la malnutrición en los niños y el fomento de hábitos alimenticios saludables. Resultados. La familia es determinante en la formación de las preferencias alimentarias de los niños, pero también lo es en la aparición de trastornos de la conducta alimentaria. El entorno educativo es fundamental en la promoción de hábitos alimentarios saludables. Conclusiones. En la c... Ver más

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Eleuthera

2011-4532

2463-1469

Anaya García, Sugey Elena

Álvarez Gallego, Mónica María

UNIVERSIDAD DE CALDAS

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2018-01-01

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Colombia

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Anaya García, Sugey Elena
Álvarez Gallego, Mónica María
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, Año 2018 : Enero - Junio
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eating behavior
Objective. The main objective is to introduce a literature review of the influence of families and schools on children’s food preferences and to understand those factors associated with children´s food preferences. Methodology. An analysis of information of the existing research around this topic was carried out in order to investigate condition of of malnutrition prevention in kids and in the promotion of healthy eating habits. Results. The family is a determining factor in the formation of children’s dietary preferences, but also in the appearance of eating disorders. The educational environment is fundamental in the promotion of healthy eating habits. Conclusions. In the consolidation of eating habits during childhood, in addition to considering the influence of the family and the school, issues such as lack of appetite, alimentary neophobia and the development of the personality should be taken into account.
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Factors associated with children’s food preferences
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