Castellón Valdez, L. M., & Fontecha Fontecha, J. (2018). La gastronomía: Una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.
Cita Chicago Style (17a ed.)Castellón Valdez, Luz Mary, y Joaquín Fontecha Fontecha. La Gastronomía: Una Fuente Para El Desarrollo Del Turismo Y El Fortalecimiento De La Identidad Cultural En Santander. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2018.
Cita MLA (8a ed.)Castellón Valdez, Luz Mary, y Joaquín Fontecha Fontecha. La Gastronomía: Una Fuente Para El Desarrollo Del Turismo Y El Fortalecimiento De La Identidad Cultural En Santander. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2018.