Evaluación de la sostenibilidad de cultivos de papa (páramo de Gámeza, Boyacá, sector Daita, Colombia)

Sanabria Hurtado, Cristian Andrés; Sanabria Totaitive, Inés Andrea; Sánchez Cuervo, Rafael Eduardo

doi:10.21789/22561498.1769

Evaluación de la sostenibilidad de cultivos de papa (páramo de Gámeza, Boyacá, sector Daita, Colombia)

Este trabajo muestra el análisis y posterior evaluación de la sostenibilidad en tres sistemas de producción de papa en el municipio de Gámeza (Boyacá, Colombia) durante 2019. A nivel metodológico, la información fue registrada a partir de mediciones hechas en campo, entrevistas a los propietarios de los cultivos y observación participante, con el fin de identificar puntos críticos usados para construir 11 indicadores integrados en 36 índices. Adicionalmente, se efectuó una revisión bibliográfica y consulta a los agricultores para la obtención de valores óptimos por cada índice, y a partir de la estandarización de los datos a porcentajes se realizaron gráficas de ameba. Los resultados muestran que existen diferencias y similitudes en los agr... Ver más

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Revista

Revista Mutis

EISSN

2256-1498

Autores

Sanabria Hurtado, Cristian Andrés

Sanabria Totaitive, Inés Andrea

Sánchez Cuervo, Rafael Eduardo

Editor

UNIVERSIDAD JORGE TADEO LOZANO

DOI

10.21789/22561498.1769

Volumen

Año de publicación

2021-09-29

Pais

Palabras claves

conservación ambiental

valoración de la sostenibilidad

Licencia

info:eu-repo/semantics/openAccess

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Revista Mutis - 2021

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Journal of Cleaner Production, 182, 1080-1094. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.02.055 Bravo-Medina, C., Marín, H., Marreno-Labrador, P., Ruiz, M., Torres-Navarrete, B., Navarrete-Alvarado, H., & Changoluisa-Vargas, D. (2017). Evaluación de la sustentabilidad mediante indicadores en unidades de producción de la provincia de Napo, Amazonia ecuatoriana. Bioagro, 29(1), 23-36. http://ve.scielo.org/pdf/ba/v29n1/art03.pdf Calleros-Islas, A. (2019). Sustainability assessment. An adaptive low-input tool applied to the management of agroecosystems in México. Ecological Indicators, 105, 386-397. https://doi.org/10.1016/j.ecolind.2017.12.040 Cárdenas, G. I., & Acevedo, A. (2015). Evaluación de la sustentabilidad de los sistemas productivos campesinos de la Asociacion de Caficultores Orgánicos de Colombia -ACOC-, Valle del Cauca. Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, 4(1), 109-135. https://doi.org/10.5377/payds.v4i0.3967 Cruz-Mendoza, J., Villegas-Aparicio, Y., Jerez-Salas, M. 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N., Kamau, S., Nyawade, S., Sharma, K., & Schulte-Geldermann, E. (2018). Optimizing yield and economic returns of rain-fed potato (Solanum tuberosum L.) through water conservation under potato-legume intercropping systems. Agricultural Water Management, 208, 59-66. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2018.06.005 Incacari, C., Otiniano, A. J., Lastarria, R. C., & Cortez, J. M. (2019). Sustentabilidad de las unidades productoras de papa (Solanum tuberosum L.), en Jauja, Perú. Revista Ciencia e Investigación, 4(2), 21-27. https://doi.org/10.5281/zenodo.3240674 Acevedo-Osorio, A., Leiton, A. A., Durán, M. V. L., & Quiroga, K. L. F. (2017). Sustentabilidad y variabilidad climática: Acciones agroecológicas participativas de adaptación y resiliencia socioecológica en la región alto-andina colombiana. Revista Luna Azul, 44, 6-26. https://doi.org/10.17151/luaz.2017.44.2 Masera, O., Astier, M., & López-Ridaura, S. (2000). Sustentabilidad y manejo de recursos naturales. El marco de evalaución MESMIS. Mundi-Prensa México, S.A. Márquez, L. E., Cuétara-Sánchez, L., Bernardo-Vélez, J., & Mera-Ponce, D. (2020). Sistema de indicadores para la evaluación de la sostenibilidad económica del sector hotelero en la parroquia Crucita, Manabí, Ecuador. Espacios, 41(03), 3-13. Montes-Pérez, R., Ceballos, A., Novelo, L., Palma, I., Magaña, J., & Sierra, Á. (2016). Evaluación de la sustentabilidad de dos unidades de producción ovina en Yucatán, México. Abanico Veterinario, 6(2), 39-53. http://dx.doi.org/10.21929/abavet2016.62.4 Motta-Delgado, P. A., Ocaña Martínez, E. H., & Rojas-Vargas, E. P. (2019). Indicadores asociados a la sostenibilidad de pasturas: una revisión. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 20(2), 387-408. https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num2_art:1464 Tang, J., Wang, J., Fang, Q., Dayananda, B., Yu, Q., Zhao, P., & Pan, X. (2019). Identifying agronomic options for better potato production and conserving water resources in the agro-pastoral ecotone in North China. Agricultural and Forest Meteorology, 272, 91-101. https://doi.org/10.1016/j.agrformet.2019.04.001 Van-Dingenen, J., Hanzalova, K., Abd-Allah, M., Abel, C., Seibert, T., Giavalisco, P., & Wahl, V. (2019). Limited nitrogen availability has cultivar-dependent effects on potato tuber yield and tuber quality traits. Food Chemistry, 288, 170-177. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.02.113 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Álvarez-Yela, A. C., Alvarez-Silva, M. C., Restrepo, S., Husserl, J., Zambrano, M. M., Danies, G., & González Barrios, A. F. (2017). Influence of agricultural activities in the structure and metabolic functionality of paramo soil samples in Colombia studied using a metagenomics analysis in dynamic state. Ecological Modelling, 351, 63-76. https://doi.org/10.1016/j.ecolmodel.2017.02.010 Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0. Revista Mutis - 2021 Artículo de revista Este trabajo muestra el análisis y posterior evaluación de la sostenibilidad en tres sistemas de producción de papa en el municipio de Gámeza (Boyacá, Colombia) durante 2019. A nivel metodológico, la información fue registrada a partir de mediciones hechas en campo, entrevistas a los propietarios de los cultivos y observación participante, con el fin de identificar puntos críticos usados para construir 11 indicadores integrados en 36 índices. Adicionalmente, se efectuó una revisión bibliográfica y consulta a los agricultores para la obtención de valores óptimos por cada índice, y a partir de la estandarización de los datos a porcentajes se realizaron gráficas de ameba. Los resultados muestran que existen diferencias y similitudes en los agroecosistemas, en razón de las prácticas agrícolas y la gestión ambiental. La principal vulnerabilidad de los tres sistemas se registró en los índices que miden la dependencia de insumos externos, las oportunidades de capacitación y la composición de nutrientes en el suelo. Se concluye que los tres sistemas no son sustentables en todos los indicadores. Por consiguiente, acciones como capacitaciones técnicas, reforestación de flora nativa, integración colectiva de los agricultores, estudios de tipo biológico y social y acuerdos colectivos entre entidades gubernamentales y agricultores son necesarias para dar lugar a cultivos de papa sostenibles. Sanabria Hurtado, Cristian Andrés Sanabria Totaitive, Inés Andrea Sánchez Cuervo, Rafael Eduardo agricultura medio ambiente desarrollo agrícola conservación ambiental valoración de la sostenibilidad 1 12 Publication text/xml https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 Español https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/Evaluacion-sostenibilidad-cultivos-papa-paramo-Gameza-Boyaca-sector-Daita-Colombia Revista Mutis Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano application/pdf environmental conservation agricultural development Journal article This work shows the analysis and subsequent evaluation of the sustainability of three potato production systems in the municipality of Gámeza (Boyacá, Colombia) during 2019. Methodologically, the information was gathered through field measurements, interviews with crop owners, and participant observation, with the purpose of finding critical points that were later used to build 11 indicators integrated in 36 indexes. Additionally, a bibliographic review was carried out and farmers were consulted to obtain optimal values for each index. Radar charts were made based on the standardization of the data into percentages. The results show differences and similarities in the agroecosystems studied due to the agricultural practices and environmental management approaches deployed. The main vulnerability of the three systems was recorded in the indices that measure dependence on external inputs, training opportunities, and soil nutrient composition. It is concluded that the three systems are not sustainable in all indicators. Therefore, actions such as technical training, reforestation of native flora, collective integration of farmers, biological and social studies, and collective agreements between governmental entities and farmers become necessary to initiate sustainable potato crops. Evaluación de la sostenibilidad de cultivos de papa (páramo de Gámeza, Boyacá, sector Daita, Colombia) agriculture Sustainability assessment environment https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/download/Evaluacion-sostenibilidad-cultivos-papa-paramo-Gameza-Boyaca-sector-Daita-Colombia/1841 https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/download/Evaluacion-sostenibilidad-cultivos-papa-paramo-Gameza-Boyaca-sector-Daita-Colombia/2100 2021-09-29T00:00:00Z 2256-1498 10.21789/22561498.1769 https://doi.org/10.21789/22561498.1769 2021-09-29 2021-09-29T00:00:00Z
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