Pájaro-Castro, N., Pérez-Z, D., Galindo-S, W., González Cuello, R. E., & Granados-Conde, C. (2016). Obtención de queso crema con propiedades funcionales suplementado con sólidos de lactosuero e inoculado con Lactobacillus casei. Universidad de los Llanos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pájaro-Castro, Nerlis, Daniela Pérez-Z, Wendy Galindo-S, Rafael E. González Cuello, y Clemente Granados-Conde. Obtención De Queso Crema Con Propiedades Funcionales Suplementado Con Sólidos De Lactosuero E Inoculado Con Lactobacillus Casei. Universidad de los Llanos, 2016.
Cita MLA (8a ed.)Pájaro-Castro, Nerlis, et al. Obtención De Queso Crema Con Propiedades Funcionales Suplementado Con Sólidos De Lactosuero E Inoculado Con Lactobacillus Casei. Universidad de los Llanos, 2016.