Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray
El libro Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray, constituye un texto que nos pone en actualidad sobre la realidad de la economía de las familias rurales, su relación con el territorio y su calidad de vida. Un libro que al ser resultado de un juicioso proceso de investigación mixto, permite el ejercicio reflexivo para todo aquel que, sin ser experto en la materia, puede abordar, pues se trata de un tema que aunque poco estudiado en nuestro contexto nacional, transversaliza una práctica social cotidiana en la que hoy se nos invita a pensar e interpelarnos mediante a preguntas como: ¿de qué manera los procesos de globalización actual influencian las prácticas de alimentación tradicional hasta... Ver más
Guardado en:
0123-4471
2462-9782
21
2019-07-01
217
222
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
info:eu-repo/semantics/openAccess
Revista de Antropología y Sociología: Virajes - 2019
| id |
733d05d58bc3f4faa8fa96dbc7038997 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray application/pdf Text http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 info:eu-repo/semantics/article Herrera, G. (2019). Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación. Manizales: Universidad de Caldas. Revista de Antropología y Sociología: Virajes - 2019 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Español https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/virajes/article/view/2943 Universidad de Caldas Revista de Antropología y Sociología : Virajes Publication Núm. 2 , Año 2019 : Julio - Diciembre El libro Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray, constituye un texto que nos pone en actualidad sobre la realidad de la economía de las familias rurales, su relación con el territorio y su calidad de vida. Un libro que al ser resultado de un juicioso proceso de investigación mixto, permite el ejercicio reflexivo para todo aquel que, sin ser experto en la materia, puede abordar, pues se trata de un tema que aunque poco estudiado en nuestro contexto nacional, transversaliza una práctica social cotidiana en la que hoy se nos invita a pensar e interpelarnos mediante a preguntas como: ¿de qué manera los procesos de globalización actual influencian las prácticas de alimentación tradicional hasta el punto de ponernos en riesgo? O, ¿la inseguridad alimentaria convive ya con nosotros? Herrera Morales, Fabián Inseguridad alimentaria familias rurales alimentación tradicional 2 21 Artículo de revista traditional food rural families Food insecurity Food insecurity: debates and proposals for overcoming it, by Germán Herrera Saray Journal article https://doi.org/10.17151/rasv.2019.21.2.12 10.17151/rasv.2019.21.2.12 2019-07-01 217 222 https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/virajes/article/download/2943/2723 2462-9782 0123-4471 2019-07-01T00:00:00Z 2019-07-01T00:00:00Z |
| institution |
UNIVERSIDAD DE CALDAS |
| thumbnail |
https://nuevo.metarevistas.org/UNIVERSIDADDECALDAS/logo.png |
| country_str |
Colombia |
| collection |
Revista de Antropología y Sociología : Virajes |
| title |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray |
| spellingShingle |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray Herrera Morales, Fabián Inseguridad alimentaria familias rurales alimentación tradicional traditional food rural families Food insecurity |
| title_short |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray |
| title_full |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray |
| title_fullStr |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray |
| title_full_unstemmed |
Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray |
| title_sort |
inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de germán herrera saray |
| title_eng |
Food insecurity: debates and proposals for overcoming it, by Germán Herrera Saray |
| description |
El libro Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray, constituye un texto que nos pone en actualidad sobre la realidad de la economía de las familias rurales, su relación con el territorio y su calidad de vida. Un libro que al ser resultado de un juicioso proceso de investigación mixto, permite el ejercicio reflexivo para todo aquel que, sin ser experto en la materia, puede abordar, pues se trata de un tema que aunque poco estudiado en nuestro contexto nacional, transversaliza una práctica social cotidiana en la que hoy se nos invita a pensar e interpelarnos mediante a preguntas como: ¿de qué manera los procesos de globalización actual influencian las prácticas de alimentación tradicional hasta el punto de ponernos en riesgo? O, ¿la inseguridad alimentaria convive ya con nosotros?
|
| author |
Herrera Morales, Fabián |
| author_facet |
Herrera Morales, Fabián |
| topicspa_str_mv |
Inseguridad alimentaria familias rurales alimentación tradicional |
| topic |
Inseguridad alimentaria familias rurales alimentación tradicional traditional food rural families Food insecurity |
| topic_facet |
Inseguridad alimentaria familias rurales alimentación tradicional traditional food rural families Food insecurity |
| citationvolume |
21 |
| citationissue |
2 |
| citationedition |
Núm. 2 , Año 2019 : Julio - Diciembre |
| publisher |
Universidad de Caldas |
| ispartofjournal |
Revista de Antropología y Sociología : Virajes |
| source |
https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/virajes/article/view/2943 |
| language |
Español |
| format |
Article |
| rights |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAccess Revista de Antropología y Sociología: Virajes - 2019 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| references |
Herrera, G. (2019). Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación. Manizales: Universidad de Caldas. |
| type_driver |
info:eu-repo/semantics/article |
| type_coar |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
| type_version |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| type_coarversion |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| type_content |
Text |
| publishDate |
2019-07-01 |
| date_accessioned |
2019-07-01T00:00:00Z |
| date_available |
2019-07-01T00:00:00Z |
| url |
https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/virajes/article/view/2943 |
| url_doi |
https://doi.org/10.17151/rasv.2019.21.2.12 |
| issn |
0123-4471 |
| eissn |
2462-9782 |
| doi |
10.17151/rasv.2019.21.2.12 |
| citationstartpage |
217 |
| citationendpage |
222 |
| url2_str_mv |
https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/virajes/article/download/2943/2723 |
| _version_ |
1797376277685993472 |