Villamizar Jaimes, Y. L., Rodríguez Guerrero, J. S., & León Castrillo, L. C. (2017). Caracterización fisicoquímica, microbiológica y funcional de harina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) variedad CCN-51. Tecnológico de Antioquia - Institución Universitaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Villamizar Jaimes, Yessenia Lisbeth, Jefferson Shair Rodríguez Guerrero, y Lexy Carolina León Castrillo. Caracterización Fisicoquímica, Microbiológica Y Funcional De Harina De Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Variedad CCN-51. Tecnológico de Antioquia - Institución Universitaria, 2017.
Cita MLA (8a ed.)Villamizar Jaimes, Yessenia Lisbeth, et al. Caracterización Fisicoquímica, Microbiológica Y Funcional De Harina De Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Variedad CCN-51. Tecnológico de Antioquia - Institución Universitaria, 2017.