Análisis del uso del comercio electrónico de los restaurantes de la zona gastronómica de la localidad de Usaquén (Bogotá)
El comercio electrónico ha crecido un 7% en los últimos cinco años en el mundo, en Latinoamérica se pronostica que las compras digitales aumenten en un 31%; sin embargo, los establecimientos gastronómicos tienen una baja participación en el comercio electrónico. El objetivo de la investigación es analizar el comercio electrónico de los restaurantes del barrio Usaquén en la ciudad de Bogotá. La metodología utilizada fue el modelo extendido de Adopción del Comercio por Internet (eMICA). Como resultado se identificó que el 63% de los establecimientos ha adaptado el e-commerce; y en ese grupo, el 50% cumple con los elementos de promoción.
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Análisis del uso del comercio electrónico de los restaurantes de la zona gastronómica de la localidad de Usaquén (Bogotá) Barón Chivara, Jesús Alexis Cote Daza, Sandra Patricia Barragán Bustamante, María Camila Torres Salcedo, Sharick Del Mar Tecnologia da informação e comunicação, sistema de informação, gestão de T.I., publicidade, marketing. Tecnología de la información y la comunicación, sistemas de información, gestión de TI, publicidad, marketing. Information and communications technology ICT, Information Systems IS, IT management, advertising, marketing. |
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El comercio electrónico ha crecido un 7% en los últimos cinco años en el mundo, en Latinoamérica se pronostica que las compras digitales aumenten en un 31%; sin embargo, los establecimientos gastronómicos tienen una baja participación en el comercio electrónico. El objetivo de la investigación es analizar el comercio electrónico de los restaurantes del barrio Usaquén en la ciudad de Bogotá. La metodología utilizada fue el modelo extendido de Adopción del Comercio por Internet (eMICA). Como resultado se identificó que el 63% de los establecimientos ha adaptado el e-commerce; y en ese grupo, el 50% cumple con los elementos de promoción.
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In the last five years, e-commerce has grown 7% in the world, and in Latin America, it is expected that online purchases increase 31%. However, gastronomic establishments bear minimum participation in e-commerce transactions. The aim of this research was to analyze the e-commerce of restaurants located in the Usaquen neighborhood in the city of Bogota. The methodology used was the Model of Internet Commerce Adoption (eMICA) to analyze the websites of restaurants located in the Usaquen neighborhood in the city of Bogota. The results showed that 63% of establishments adopted e-commerce, and among them, only 50% of establishments meet the promotion criteria. 
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Alcaldía Mayor de Bogotá. (s.f.). Mapa local de Usaquén. http://usaquen.gov.co/mi-localidad/mapas Anteportamlatinam, J. (2014). Relevancia del e-commerce para la empresa actual [Tesis de grado, Universidad de Valladolid]. https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/5942/TFG-O%20174.pdf?sequence=1&isAllowed=y Asociación de internet.mx. (2018). Estudio de comercio electrónico en México 2018. Asociación de internet. Asociación de internte.mx. https://www.asociaciondeinternet.mx/es/component/remository/func-startdown/95/lang,es-es/?Itemid= Bautista, M. (2013). Nuevas centralidades del turismo cultural en Bogotá. CULTUR: Revista de Cultura e Turismo, 7(3), 151-175. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5317258 Colombia FINTECH. (2017). Reporte: la geografía de los pagos en el mercado colombiano. Colombia FINTECH. https://www.colombiafintech.co/publicaciones/reporte-la-geografia-de-los-pagos-en-el-mercado-colombiano Blacksip. (2018). Reporte de industria: El e-commerce en Colombia 2018-2019. Blacksip. https://content.blacksip.com/ebook_reporte_de_industria_ecommerce_en_colombia2018-0 BlackSip. (2020). Reporte de industria: El e-commerce en Colombia 2020. BlackSip. https://blacksip.com/biblioteca-virtual/e-books-reporte-de-industria/ Burgess, L., & Cooper, J. (2000). Extending the viability of MICA (Model of internet commerce adoption) as a metric for explaining the process of business adoption of Internet commerce. International conference on telecommunications and electronic commerce, Dallas, E.E.U.U. Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE). (27 de febrero de 2019). El eCommerce facturó ARS 229.760 millones de pesos y vendió 120 millones de productos en 2018. Comunicados. https://www.cace.org.ar/noticias-el-ecommerce-facturo-ars-229760-millones-de-pesos-y-vendio-120-millones-de-productos-en-2018 Cámara Colombiana de Comercio Electrónico (CCCE). (2019). Tercer estudio de transacciones. 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Como resultado se identificó que el 63% de los establecimientos ha adaptado el e-commerce; y en ese grupo, el 50% cumple con los elementos de promoción. Barón Chivara, Jesús Alexis Artículo de revista Cote Daza, Sandra Patricia Barragán Bustamante, María Camila Núm. 16 , Año 2022 : Núm. 16 16 10 Torres Salcedo, Sharick Del Mar Tecnología de la información y la comunicación, sistemas de información, gestión de TI, publicidad, marketing. Journal article Analysis of the use of e-commerce in restaurants websites of the gastronomic zone in Usaquén neighborhood (Bogota) In the last five years, e-commerce has grown 7% in the world, and in Latin America, it is expected that online purchases increase 31%. However, gastronomic establishments bear minimum participation in e-commerce transactions. The aim of this research was to analyze the e-commerce of restaurants located in the Usaquen neighborhood in the city of Bogota. The methodology used was the Model of Internet Commerce Adoption (eMICA) to analyze the websites of restaurants located in the Usaquen neighborhood in the city of Bogota. The results showed that 63% of establishments adopted e-commerce, and among them, only 50% of establishments meet the promotion criteria.  Information and communications technology ICT, Information Systems IS, IT management, advertising, marketing. 2022-01-01T00:00:00Z https://ojs.tdea.edu.co/index.php/encontexto/article/download/1156/1469 221 2021-01-01 https://doi.org/10.53995/23463279.1156 10.53995/23463279.1156 2711-0044 2346-3279 2022-01-01T00:00:00Z 201 |