Aportes de la sociología al estudio de la alimentación Familiar

Aportes de la sociología al estudio de la alimentación Familiar

La alimentación es un fenómeno social y cultural, en tanto configura un escenario de interacción entre los sujetos, alrededor de circunstancias que entrelazan valoraciones culturales, significaciones subjetivas y relaciones sociales en tiempos y dinámicas particulares. En este trabajo se describen de manera sucinta los principales temas de investigación, objetivos, alcances y limitaciones de los estudios adelantados por las diversas disciplinas de la ciencia social, destacando de manera especial los significados sociales contenidos en las prácticas de alimentación familiar. Se reflexiona, además, sobre la importancia de los aportes de la sociología para la comprensión de los aspectos sociales y culturales del&a... Ver más

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Luna Azul

1909-2474

Franco Patiño, Sandra Milena

UNIVERSIDAD DE CALDAS

2010-07-01

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Colombia

Alimentación

sociología

familia

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Luna Azul - 2015

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 Mellor, J. W. (1988). “Global Food Balances and Food Security”. World Development, 16(9).
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 Díaz, M. C. & Gómez, B. C. (2001). “Del consumo alimentario a la Sociología de la alimentación”. Revista Distribución y Consumo, noviembre/diciembre, pp. 5-21.
Publication
Luna Azul - 2015
La alimentación es un fenómeno social y cultural, en tanto configura un escenario de interacción entre los sujetos, alrededor de circunstancias que entrelazan valoraciones culturales, significaciones subjetivas y relaciones sociales en tiempos y dinámicas particulares. En este trabajo se describen de manera sucinta los principales temas de investigación, objetivos, alcances y limitaciones de los estudios adelantados por las diversas disciplinas de la ciencia social, destacando de manera especial los significados sociales contenidos en las prácticas de alimentación familiar. Se reflexiona, además, sobre la importancia de los aportes de la sociología para la comprensión de los aspectos sociales y culturales del proceso alimentario, particularmente en el ámbito doméstico familiar, arista poco explorada desde las concepciones económicas y biológicas predominantes en el estudio de la alimentación.
Franco Patiño, Sandra Milena
Alimentación
sociología
familia
31
Núm. 31 , Año 2010 : Julio-Diciembre
Artículo de revista
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Universidad de Caldas
Luna Azul
 Cuadernos de Ceam. (2004). Derecho a la alimentación en el Brasil de Lula. UnB Universidad de Brasilia. Centro de Estudios Avançado Multidisciplinares, NEAGRI, Núcleo de Estudios Agrarios. Cuaderno IV, No. 13. Maio 2004.
Español
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/lunazul/article/view/1231
 Bejarano, M.; Fuchs, V.; Fernández, N. & Amancio, O. et al. (2009). “Impacto del acompañamiento familiar sobre la ingestión de alimentos y el estado depresivo de pacientes con cáncer cervicouterino hospitalizadas”. Revista Nutrición Hospitalaria, 24, pp. 182-186.
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 Barrantes, S. M. & Villalobos, J. (2000). Descripción de los cambios encontrados en los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de un grupo de personas portadoras de VIH a partir del diagnóstico,pertenecientes al grupo especial del Hospital Central de la Policía Nacional. Tesis de grado, Facultad de Nutrición y Dietética, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá.
 Arana, M. (1982). “Las fórmulas lácteas para la alimentación infantil: complementariedad entre las compañías monopólicas y las instituciones estatales”. Revista Salud Latinoamericana, pp. 1-6.
 Crovetto, M. M. (2002). “Cambios en la estructura alimentaria y consumo aparente de nutrientes de los hogares del gran Santiago 1988-1997”. Revista Chile Nutre, 29(1), pp. 24-32.
 Álvarez, U. M. & González, Z. L. (2002). “Prácticas alimentarias en las familias del área rural de Medellín - Colombia”. ALAN [Colombia], 52(1), pp. 55-62.
 Aguirre, P. (2004). Ricos Flacos y Gordos Pobres, la alimentación en crisis. Buenos Aires: Capital Intelectual.
 Bordieu, P. (1998). La Distinción. Madrid: Taurus.
sociology
ABSTRACT Nutrition is a docaial and cultural phenomenon since it constitutes an interaction scenery among individuals around circumstances which crosslink cultural evaluations, subjective significance and social relations in specific times and dynamics. This work briefly describes the most important research topics, objectives, scope and constraints of the studies carried out by various Social Sciences disciplines, especially highlighting the social meanings contained in the family nutrition dynamics. A reflection is also made about the importance of Sociology contributions to the understanding of the social and cultural aspects of the nutrition process, particularly in the family domestic sphere, a not widely explored side from the economic and biological conceptions predominant in the nutrition studies. 
nutrition
Contributions of sociology to the study of Family nutrition
family
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2010-07-01T00:00:00Z
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2010-07-01
1909-2474
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references  Mellor, J. W. (1988). “Global Food Balances and Food Security”. World Development, 16(9).
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